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Lexikon | Kräuter und Gemüse | pflanzenbasics.de

Kümmel-Thymian

Beschreibung

Der Kümmel-Thymian stammt aus dem Mittelmeerraum. Er wächst kriechend über den Boden und bildet eine dichten Teppich aus kleine dunkelgrüne bis rötliche Blättchen. Zur Blütezeit in Juni bis August bildet der Kümmel-Thymian viele kleine Blüten in Rosa und Violett. Schmetterlinge, Bienen und Hummeln werden von dem würzigen Duft angezogen. Sein intensives Aroma von Kümmel, Kreuzkümmel und Thymian macht ihn zur außergewöhnlichen Würz- und Duftpflanze. In der Küche verfeinern die zarten Blättchen und Triebspitzen besonders herzhafte Speißen, wie Fleischgerichte, Wurst und Käse.

Standort

  • gerne sonnig, aber auch halbschattig
  • durchlässiger und sandiger Boden
  • gut um trockene Stellen im Beet zu bepflanzen
  • besonders geeignet für Blumenampeln

Pflege

  • winterhart
  • wenig gießen


Wuchshöhe: 5-10cm

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