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Zitronenmelisse

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Lexikon | Kräuter und Gemüse

Zitronenmellisse

Beschreibung

Die aus dem südeuropäischen Raum beheimatete Zitronenmelisse (Melissa officinalis) wurde einst von den Arabern nach Europa gebracht, und ist auch unter den Namen Herztrost oder Zitronenkraut bekannt. Sie ist vor allem ein bliebtes Tee- und Küchenkraut, sowie eine verbreitete Arzneipflanze. Die getrockneten Blätter wirken als Tee krampflösend, schweißtreibend und antibakteriell, und sind außerdem als Eistee oder als zusätzliche Würze für andere Kaltgetränke ein wohlschmeckender Durstlöscher. In der Küche ist sie für Desserts und Salate besonders geeignet, aber durchaus auch für Fisch- und Fleischgerichten. Erntezeit ist von April bis Oktober.

 

Standort

  • sonnig bis halbschattig
  • windgeschützt
  • sandig bis lehmiger Boden

 

Pflegehinweise

  • recht pflegeleicht und anspruchslos
  • schnell wachsend
  • Wasserbedarf: mittel
  • Nährstoffbedarf: eher gering
  • Boden gleichmäßig feucht halten
  • wenig düngen
  • winterhart, dennoch vor extremer Kälte schützen

Wuchshöhe: 10 - 45 cm

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